Besonderes abseits der bekannten Wege entdecken
Der Perfekte Münsterland-Führer für alle, die glauben schon alles zu kennen!
Softcover, 192 Seiten
ISBN 978-3-9821318-1-8
1. Auflage
Sprache: Deutsch
Bruckmann Verlag
Eine Liebeserklärung an das Brot
Das traditionelle Brothandwerk ist eine Kunst für sich – es vereint Leidenschaft, Geduld und Wissen!
Dieses vielfältige Brotbuch zollt dem ältesten Gebäck der Menschheit seinen Tribut.
Spannende Porträts und Reportagen über bekannte internationale Brotmanufakturen und
Bäckermeister und rund 60 Brot-Rezepten zu verschiedensten nationalen
und internationalen Brotsorten – hier gibt es das geballte Wissen rund um den Laib.
LIMITED EDITION!!!
Für Dich das von Joerg Lehmann signierte Buch, einschließlich eines
limitierten Originaldrucks (kein Foto des Buches, sondern ein neues Werk aus diesem Jahr),
das ebenfalls von Joerg Lehmann signiert ist.
Grotemeyer
169 Jahre Kaffeehauskultur in Münster
Hardcover, 184 Seiten, 4/4 voll bebildert
ISBN 978-3-9821318-0-1
2. Auflage 09.01.2020
Wermeling Verlag
Grotemeyer2
Aufgrund der großen Nachfrage:
Weitere Originalrezepte aus dem legendären Café -
erstmals veröffentlicht:
Hardcover, 152 Seiten, 4/4 voll bebildert
ISBN 978-3-9821318-1-8
1. Auflage 29.09.2021
Wermeling Verlag
Rodolphe Landemaine, Joerg Lehmann, Yannis Varoutsikos, Anne Cazor
Die hohe Kunst des Backens
Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck
Hardcover, 288 Seiten, ca. 500 Abbildungen
Format: 24,8 x 33,4 cm
ISBN 9783959614016
Erschienen am 14.10.2020
Christian Verlag München
Tartes
Von Genuss und Gemeinschaft
LIMITED EDITION!!!
Für Dich das von Joerg Lehmann und der Autorin Risa Nagahama signierte Buch, einschließlich eines
limitierten Originaldrucks, dass ebenfalls von Joerg Lehmann und Risa Nagahama signiert ist.
Dieses Buch bereitet Lust am Leben, Freude am Kochen und
Genuss bei Tisch.
– Ein sehr persönliches und motivierendes Koch- sowie Backbuch
– Ausführliche Kunde der verschiedenen Teigarten
– Exklusiv fotografiert von Joerg Lehmann
Was macht ein gelernter Bäcker, der nebenbei ein passionierter Griller ist - er backt auf dem Grill!
Günter Müller, Der Feuerbäcker hat für Euch seine besten Rezepte auf dem Gasgrill für Euch ausprobiert! Würzige und süße Brote - für Gasgrill und Monolith.
„Die Küche ist der Ort, an dem das Leben zusammenhängt.“
70 moderne vegane Rezepte
Evergreens, die im Handumdrehen zuzubereiten sind
Für Freunde und Familie, Lunchbreaks, Schlemmertage, Suppenkasperl und süße...
Tartes
Von Genuss und Gemeinschaft
Dieses Buch bereitet Lust am Leben, Freude am Kochen und
Genuss bei Tisch.
– Ein sehr persönliches und motivierendes Koch- sowie Backbuch
– Ausführliche Kunde der verschiedenen Teigarten
– Exklusiv fotografiert von Joerg Lehmann