Ticket 25.09.21 Sauerteig – Kurs mit Daniel Leader und Arnd Erbel

9:00 – 12:00 Uhr
Veranstaltungsort: Lemperhaus

Sauerteig – Kurs mit Daniel Leader und Arnd Erbel, dem
Freibäcker aus dem Frankenland.
Alles was einen guten Sauerteig ausmacht, erzählt und praktiziert
von einem der renommiertesten Bäcker Amerikas und Buchautor vom Buch „Gutes Brot“

Preis: 75,00 €
Personenzahl begrenzt

Wichtige Information zum Kauf:

Es werden keine gesonderten Eintrittskarten versendet! Ihre Rechnung gilt als Eintrittskarte für das jeweilige Event! Nach dem Kauf des Tickets, wird Ihnen eine Rechnung per E-Mail zugstellt. Bitte drucken Sie Ihre Rechnung nach Erhalt aus und zeigen sie am Veranstaltungstag vor.
 

75,00 €
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand (Selbstabholung)
  • Sofort verfügbar

Samstag 25.09.2021 | 9 -12 Uhr |  Sauerteig-Kurs

Arnd Erbel

Arnd Erbel Freibäcker, Meisterprüfung in Wien.
Selbstständig seit 2006.
Wer sich mit dem Brotbacken entsprechend befasst, bekommt
 irgendwann die Möglichkeit, es als bedeutend und wunderbar
zu empfinden.
Dabei entstehen Backwerke ohne Firlefanz, aus Rohstoffen von überdurchschnittlicher Qualität und frei von Zusatzstoffen.

Daniel Leader

Daniel Leader ist einer der ersten Bäcker, der in den USA die handwerkliche und traditionelle
Brotherstellung eingeführt hat.
Seine Bäckerei Bread Alone betreibt er seit 1983.
Sein jüngstes Buch „LivingBread“, wofür er, Lauren Chattman und Joerg Lehmann 2020 den James Beard Award bekommen haben, erscheint in der deutschen Fassung im Dorling Kindersley
Verlag, München