Japan im Kuhviertel
Kulinarische Buchvorstellung mit Risa Nagahama
Am Freitag, den 4.11.22 & Samstag, den 05.11.22 findet ab 18.30 Uhr ein kulinarisches Highlight im Lemperhaus statt: Fernost zu Gast in Münster
Die Japanerin Risa Nagahama kocht in Anlehnung an ihr neuestes Kochbuch „Evergreens" ein eurasisches Genusserlebnis der Extraklasse
Meistens sind es die einfachen Dinge, die am besten schmecken. Risa Nagahama verbindet japanische, französische und deutsche Einflüsse zu einer verblüffend einfachen, köstlichen und sehr bekömmlichen Küche.
"Die Küche ist der Ort, an dem das Leben zusammenhängt."
Risa Nagahama wurde 1983 in Tokyo geboren. Mit 23 Jahren zog sie nach Paris und arbeitete im bekanntesten japanischen Restaurant der Stadt. 2007 begegnete sie durch Zufall dem Fotografen Joerg Lehmann in einem Café. Risa Nagahama und Joerg Lehmann verbrachten viele Jahre in Paris, bevor sie 2012 gemeinsam nach Berlin zogen. Dort leben sie heute in einer Welt mit rund 5000 Requisiten, die es ihnen ermöglichen, feine Speisen ins rechte Licht zu rücken und inspirierende Kochbücher auszustatten.
Risa ist selbstständige Köchin und Gastgeberin. Die gebürtige Japanerin mischt die europäische Küche mit der asiatischen und legt Wert auf natürliche, gesunde Produkte. Von Genuss und Gemeinschaft - hier hat Risa Norbert Krüger unterstützt - ist ihr „Tartes" Kochbuch erschienen bei Elsa Publishing.
Das Fernost zu Gast in Münster Menü:
5 Gänge Menü inkl. Korrespondierender Getränke,
pro Person:
149,00 € inkl. Kochbuch „Evergreens"
